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[3月试阅] 和音《小厨娘》
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[3月试阅] 和音《小厨娘》
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admin
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发表于 2022-3-12 12:45:41
|
阅读模式
出版日期:2022年03月09日
【内容简介】
美食,不仅能补充体力,更能抚慰人心,
且看她如何勾起厌食侯爷的馋虫,让他拜倒在她的锅铲下~
蓝海E117601 《小厨娘》卷一
父母双亡,只余一个幼弟,又得面对二伯父一家的欺压,
苏糖毫不畏惧,要靠着家中仅存的小饭馆闯出一片天!
她参加京城厨神大赛,以独特手法制作清新的小葱拌豆腐,
让吃腻大菜的评审们赞不绝口,通过初选正式进入比赛,
在等待下次比试的期间,她可没闲着,贩售香软的鸡蛋糕,获得人人好评,
谁知二伯母竟造谣说鸡蛋糕有毒,害得生意一落千丈,
她全力反击,揭开二伯母毁她容貌与偷盗她家财物的真相,
还制作灌汤包等各式早点,与他们家的生意打对台,
如今万事不必愁,她也顺利通过第二次比试,正开心呢,
谁知对他们姊弟向来不闻不问的祖母突然上门,死赖着不走,
一心想要插手小饭馆的经营,还闹出家里遭了贼的事……
蓝海E117602 《小厨娘》卷二
祁天云自认不是难伺候,恰好只有苏糖做的料理最对他的胃,
原本只是银货两讫的关系,他付钱,她做饭,各取所需,
却渐渐对她有了好感,想要温水煮「糖糖」,
哪想到,她居然想拒绝他的生意,顺便拒绝他这个人……
当然不行!他直接预付两千两饭钱,顺利堵了她的嘴,
只是苏糖凭着高超的厨艺和一次次的比赛,吸引了一堆苍蝇围绕,
不过他也没把这些跳梁小丑看在眼里,
醉霄楼少东家想对她告白?他直接堵人,让情敌毫无机会;
她表哥不知死活想纳她为妾?他设计让人成为阶下囚。
唯一没想到的是,有人想找她合作被拒,竟干脆让她酒楼死人……
蓝海E117603 《小厨娘》卷三
忙完城西酒楼重新开幕的事,苏糖专心投入第七轮的厨神大赛,
她用肉骨茶收服了评审的心,毫无悬念顺利晋级,
依照朝廷命令,晋级的她得暂时住进宫中,
在中秋宫宴上同吐蕃使者比试厨艺,
可想而知,她抢走了御膳房出风头的机会,必遭人记恨,
苏糖动用祁天云的「裙带关系」,找来禁军侍卫帮忙守门,
成功防堵牛鬼蛇神的暗中捣乱!
到了比试当天,她凭着「开水白菜」赢得最终比试,
却没想到竟惹来吐蕃小王子当众求娶她,
祁天云为此醋劲大发,隔天居然直接上门向她提亲!
蓝海E117604 《小厨娘》卷四(完)
因为先前的口角,有贵女怀恨在心,意图使计毁了苏糖,
祁天云早有准备,不动声色替她把麻烦给处理了,
好事不只这一桩,她在厨神大赛夺得第一,得了皇帝御笔「天下第一」,
可把她给高兴坏了,可惜他无法让她这么快当回咸鱼,
因为她还要负责编纂食谱,将家常菜推广出去,
而且听了她对编食谱的想法,看到她为了开新酒楼所做的准备,
以及对付找麻烦的海外贵族的手段,他真心觉得她是个人才,
她这样聪慧这样好,他真的很着急要把她娶回家,
偏偏她一开始是装傻,后来好不容易同意了,
条件竟是他要先签婚前「不平等」协议?
第一章 京城厨神大赛
苏糖睁开眼,额头上火辣辣地疼。
「姊姊,姊姊,我去找大夫,马上就去。」
小孩软糯的声音响起,让苏糖下意识抓住他宽大的袖子。
宽大的袖子?她看着眼前还没大腿高的小孩,缓缓开口,「我没事了,躺躺就好了。」
她原本应该去上大学,怎么会穿越到这个叫苍秦国的地方?历史上根本就没有这朝代。
「姊姊,咱家的桌子又被婶子搬走几张,以后要怎么办啊?」小孩哭着道。
这话一出,苏糖脑海里出现很多不属于她的记忆。
原主也叫苏糖,是苍秦国京城城西一间小饭馆老板的女儿,下面还有个弟弟,母亲因难产而死。
原主父亲经营小饭馆抚养他们姊弟长大,生意一般,但两人饱受父亲疼爱,自幼没吃过什么苦,一家人虽然清贫,也还算过得去。
可是一个月前,原主父亲身患急症,变卖家里物件也没能保住性命。
从那时起,家里就剩十六岁的苏糖跟七岁的弟弟苏锦航两人相依为命。
屋漏偏逢连夜雨,原主的二伯父二伯娘欺他们年龄小,偷偷拿走他们家剩下的东西出去典当。
这次就是那恶毒的二伯娘苏洪氏又过来「拿」东西,正好被原主看见,原主上前抢夺自家的桌椅,被苏洪氏推倒在地,头撞到桌角昏迷,等再醒过来,这具身体的芯子就换成了她。
苏糖整理好思绪,彷佛能跟原主共情一般,眼泪簌簌往下掉,搂着年幼的弟弟道:「没事,姊姊一定会要回来的,没事。」
破落的小饭馆被穿堂风一吹,显得更加萧瑟。
苏糖微微叹口气,既来之则安之,来到这不知名朝代,她要好好活下去,不管怎么说,她还有个小饭馆不是吗?
苍秦国国泰民安,海晏河清,听说全凭一个什么侯爷辅佐表弟上位,才能风调雨顺,挺适合生活的。
上辈子她就喜欢钻研吃食,开了个美食频道,在网路上有十几万粉丝。这辈子未尝不能捡起厨艺,把这间小饭馆经营好。
苏糖拍拍弟弟,「走吧,咱们把厨房收拾一下,我给你做好吃的。」
说是好吃的,但厨房没剩几样东西。
苏锦航献宝一样从角落摸了几个鸡蛋出来,「姊姊,我见婶子过来,立刻把咱家鸡蛋藏起来了,她果然没找到。」
苏糖有点好笑,她这个便宜弟弟很机灵啊,如果不是藏得好,必让那蛇蝎心肠的女人给抢了去。
以后有自己在,绝对不会让这种事情发生,只是可怜原主,竟然被这种人欺辱折了性命,这仇必然得报了,否则她心中不会安宁。
厨房不算大,但干干净净的,苏糖把面粉找出来,又看着几个鸡蛋,想了想道:「做个鸡蛋汤面吧,比较简单。」
原主跟着父亲学过厨艺,只是不太精通,现在换了苏糖过来,和面流畅俐落,似乎做过千百遍一样。
她因为拍影片,习惯把动作做得很好看,旁边的苏锦航都看呆了,他怎么觉得姊姊好像不太一样了?
苏糖去水缸舀水准备煮面,却愣在原地。
清澈的水面映出人影,里面的女孩峨眉云鬓,唇似绽桃,眼睛微微上挑,彷佛从画中走出来的仙子,唯独额头上被撞的痕迹让这惊人的美貌逊去几分。
竟然这般美……苏糖忍不住碰了碰脸颊,随之而来的却不是欣喜,而是害怕。
一介孤女带着幼弟,却有这样的倾城美貌,随时都会招来灭顶之灾。
苏糖稳了稳心神,看着头上的伤疤下意识松口气。
再完美的玉器,只要有了瑕疵就不是好玉,这个伤痕反而会有大用。
苏糖打水离开,脸的事慢慢想办法,不管怎么样都要好好过日子。
她将鸡蛋煎至两面金黄放到旁边,把小葱炒出香味后,用里面微少的底油继续炒姜蒜,直到全都出了香味,这样的油用来拌面不知道多美味。
明明是最简单的东西,却香气扑鼻,苏锦航忍不住咽了口水,「好香啊。」
苏糖笑,把两碗面端过来,上面还放着一个煎蛋。
「快吃吧,吃完了,咱们把店面收拾下。」她摸摸弟弟的头,知道他早就饿了,刚刚一直在旁边吞口水。
苏锦航迫不及待夹起一大口面,他从来没有这么急切的想吃饭。
「太好吃了!」他被烫得厉害,可还是把这句话说出来。
不等苏糖回应,他吃得更快,头上都吃出了汗,一碗面被他很快吃完,看样子还有点意犹未尽。
苏糖有点想笑,刚刚看弟弟说话十分老成,这会才有点孩子模样。
「慢点吃,不够我的分给你。」她的面还没动呢,苏锦航已经吃完了。
苏锦航听姊姊这么说,忙道:「不了,姊姊你吃吧,我看着就行。」
确定弟弟不吃,苏糖才慢悠悠把面给吃完,她做事一向不急不缓,十分有条理。
旁边苏锦航的眼神让她有点好笑,要不是怕他吃多了积食,她肯定再去下碗面。
「姊姊我从来没吃过这么好吃的面,比咱爹做的还要好吃。」苏锦航忍不住道:「姊姊都可以去参加京城厨神大赛了!」
京城厨神大赛?苏糖不解。
见姊姊眼神疑惑,苏锦航开口,「我听人家说的,京城厨神大赛今天截止报名,如果得了第一名,有一千两赏银呢。」
一千两?苏糖眼睛亮了,如果能得这一千两,以后她跟弟弟的生活就有保障了。
刚刚她认真观察过这间小饭馆,很多东西都需要换新,屋顶南角能看见外面的光亮,这样的房子到雨天肯定会奏起交响曲,滴滴答答地漏雨。
小饭馆生意不好,如果参加这个比赛,说不定能提升点名气。
这么想着,苏糖道:「这会是未时,咱们还能报名吗?」
「可以,报名地方就在城西集市,我们过去也就半炷香时间。」苏锦航立刻道,但又犹豫了下,「只是报名的人大多都是男人,鲜少有女人参加。」
苏糖笑,「这比赛有说只准男人参加吗?」
「自然没有。」
「那就走吧,只要有了名次,就不用再理会那些人了。」
苏糖看看隔壁铺子,那里是苏二伯夫妇的家,平常卖些馒头包子之类,生意平平。
原主爹在世的时候经常帮衬他家,如今他走了,这家人就换了副嘴脸。
京城,城西区集市,两个差役百无聊赖地闲聊着。
「这都最后一天了,想报名的人早就报了吧。」
「肯定啊,你说顺天府尹干么要撺掇京城的衙门办什么厨神大赛?」
「小声点。你不知道吗?那位食不厌精,脍不厌细,吃东西挑着呢,顺天府尹这是投其所好。」
「那位?你说的是威远侯?」
两人说得认真,没发现摊子前站了两个人。
「你好,请问厨神大赛是在这里报名吗?」苏糖笑语晏晏,声音婉转动听。
两个差役下意识看过去,见到她脸上的疤痕,瞬间蔫了。
这么好听的声音,竟然有这么一张脸,可惜。
「是在这报名,给你兄长报名吗?这需要本人亲自过来。」
差役的语气还算客气,他们身在京城,自然不能太嚣张,否则谁知道会惹怒哪家大官的家人。
「已经来了,是我要报名。」苏糖道:「报名有什么要求吗?」
两个差役面面相觑,「要求倒是没有,只是女人报名也太罕见了吧。」
「没事,城东王家的女子也参加了,这大赛不限制男女。」另一个差役解释道。
苏糖快速办完需要的手续。
差役吩咐道:「明日一早带着你的食材去大集初测,过关了才是真正进入比赛。」
大集说的是京城城东城西交汇的一处集市,平时人潮最多。
苏糖明白,想必明日的比试就是海选了,先把不会厨艺只是来凑热闹的人筛选下去,剩下的人才能好好比拚厨艺。
这个比赛倒是有意思。
苏糖点头,又笑着问道:「敢问大人,报名的约莫多少人,明日又要选出多少人?」
差役见她说话动听,人也有礼貌,俐落回答,「昨天统计的报名人数大约有三百多人,今日是报名最后一天,具体数字多少就不得而知了,全京城咱这样的摊子有七八处。至于选出来多少人,这个数字倒是准确的,府尹大人讲了,明日只留一百五十人正式比赛,这人数可不算多。」
三四百人中只留下一百五十人正式比赛,这就是要筛去一半,厨神大赛刚开始竟然就这么残酷。
苏糖笑着道谢。
回家路上,苏锦航忍不住道:「姊姊,这个比赛好像很难。」
「不怕,才第一关而已,对姊姊来说易如反掌。」苏糖胸有成竹。
她信心满满的准备前去买食材,却发现身上只有五十文,这是他们最后的积蓄。
「也就是说,我们只有这一点点钱了?」这点钱根本不够买什么好的食材。
苏锦航严肃点头。
明天去大集需要自己带食材,对别人来说或许很简单,但他们家实在拿不出别的东西。
苏糖深吸口气,回到家里翻翻找找,厨房只有面粉跟鸡蛋。
要不然明日做个油泼面或者葱油拌面?
这个想法刚冒出来,苏糖摇头。
明日比赛的选手有三四百名,却只有二十名考官,人数众多,等待的时间长,面食最不禁放,绝对不能做。
可是厨房除了这些东西,就剩几个油瓶,这油瓶也是被他们藏起来的,否则也得被苏洪氏抢走。
苏糖看那油瓶颜色跟平时用的猪油菜油不同,上前闻了闻,这一闻让她惊喜异常,竟然是芝麻油!
芝麻油又称香油,也叫麻油。
古代小磨香油的工艺复杂,颇有独到之处,原主的父亲好像就是凭藉这样的香油手艺这才把小饭馆开下去。
「姊姊,你抱着香油干什么啊?」苏锦航开口问道,姊姊抱着香油像宝贝一样,实在很奇怪。
苏糖笑得开心,「姊姊已经知道明日要做什么菜肴了,一定会晋级的。」
「什么是晋级?」苏锦航又问,这话好像怪怪的。
苏糖浅浅笑了,她已经把这次京城厨神大赛当成现代的比赛节目,第一关就是要过海选,从三四百人当中脱颖而出,留下来,成为正式比赛的一百五十人。
第二天清早,姊弟两个赶着去集市。
苏锦航着急得不行,姊姊昨晚把香油瓶擦得干干净净,显然是要带着去比试,可香油只是调味品,又能做什么菜呢?
出发的时候苏糖只带了半瓶香油、食盐、白醋,根本不像是要去做菜的。
走到集市,看着水灵灵的小葱,她十分满意,买了一把,又去豆腐摊上买老豆腐,前后花了不到十文。
她就拿着这些东西,带苏锦航去大集。
「姊你要炒豆腐吗?会不会太简单了点?」苏锦航抓耳挠腮,实在想不出这些东西能做什么好吃的。
他话音刚落,后面就传来嗤笑声。
「去参加厨神大赛竟然炒豆腐,也亏你们想得出来。」
苏糖扭头往后面看,见一个粗壮的汉子手里提着山珍海味,显然是要做顿大餐。
她头上的疤吓到那汉子,他嘟囔着,「长这么丑还敢出来见人。」说着将自己的食材炫耀般地晃了晃。
这可是他花大钱买的食材,一定要在厨神大赛中拿个好成绩!
苏糖摸摸额头,她的伤疤已经好得差不多了,但今天出门前故意用东西涂得吓人了些。
「这是鲍鱼?」她缓缓道:「鲍鱼颜色黯淡,肉质发白,显然已经死了很久,用这样的鲍鱼做菜,食用者轻则腹泻疼痛,重则去医馆看诊,这位仁兄还是慎用的好。」说完拉着苏锦航离开。
京城不靠海,能弄来鲍鱼显然是花了大钱的,只是那汉子看起来也不是什么富贵人家,只怕不懂得鲍鱼新不新鲜。
那汉子面红耳赤,刚想反驳,就见人家已经带着弟弟离开。
进到大集,苏糖观察周围的人,来比赛的男人居多,女人只有寥寥几个,身边还有家人护着,只有她是带着幼弟,显得格外冷清。
苍秦国男女大防不算严苛,但毕竟是古代,还是有些忌讳。
旁边有个女子见苏糖孤身一身,主动上前道:「这比赛少见女子参加,你倒是胆大。」
她语气活泼,身穿栗黄色衣裳,看着十分活泼。
「小姐谬赞,你不是也来参赛了吗?」苏糖笑着。
那女子打量她一下,苏糖衣裳浆洗得干净,只旧不脏,打扮得十分俐落,只有头上伤疤碍眼些。
「还不是我爹逼着我来试试,说什么黄家世代厨艺精湛,万不可在我这辈断了传承。要我说,我哥已经够厉害了,根本不需要我。」女子语气轻松,可见被家中娇养,却又不失可爱,「我叫黄月桐,你叫什么?」
苏糖点头,「苏糖,黄姑娘幸会。」
两人打过招呼,顺天府的差役正好到齐,直接宣布了比赛规则。
在场一共三百六十人,随机分为十组,每组三十六人,两个考官,组内的人比拚,直接淘汰大半的人。
苏糖跟黄月桐挨得近,一同被分到第八组。
苏锦航满脸担忧,见此苏糖安慰道:「记得姊姊吩咐的事吗?一会看着时间送来东西即可。」
苏锦航立刻点头,表示自己知道了。
苏糖跟黄月桐走到自己的位置上,比试正式开始。
因为是自带食材,不限制做菜的内容,基本上每位厨师都带了极其丰盛的食材,看来一定要做出丰盛的佳肴。
苏糖看了一圈,之前那个带鲍鱼的汉子也在这组,只是离得比较远,她见他处理鲍鱼的动作并不俐落,轻轻摇头。
黄月桐带的则是一块牛肉,鲜嫩无比,上面还能看见鲜红的血丝,这样的食材太过新鲜,随便做都美味。
其他人基本上差不多,只有苏糖是带寒酸的豆腐跟小葱。
她倒是坦然,可不少人的目光已经看过来。
黄月桐也注意到了,小声道:「我分你一点吧,我还带了刚宰的鸡跟猪里肌。」
「不用,谢谢你。」苏糖只觉得她可爱得很,明明是比赛,她却愿意帮助别人。
苏糖指了指牛肉,「用刀背拍打牛肉,会让它更加鲜嫩。」
「考场上不准大声喧哗!」来试菜的官员呵斥道,显然在说苏糖跟黄月桐。
黄月桐吐了吐舌头,开始处理牛肉。
那官员姓纪,名叫纪澍,是顺天府里的一名文职官员。
想到自己竟然被派来做什么厨神大赛的评审,他气得不行,人心不古,世风日下,这种庖厨之事还让他过来,简直贻笑大方。
纪澍旁边的华世新倒是不计较,他本就好吃,这次能来当评审,简直求之不得。
再说这比赛要是办得好,说不定真的能让那位看上眼,他们这样兴师动众的举办比赛就没有白费。
苏糖不慌不忙,她做的菜简单,根本不用着急。
她先装一锅水,在里面放几滴白醋,烧开,没有立即使用,而是在一旁放凉,过了会舀出最上层的水倒掉,再舀出三分之二,剩下三分之一也倒掉。
那三分之二的水继续煮,煮好之后用细密的纱布过滤,这碗湛清的水也就做出来了。
「这在做什么啊?她会做菜吗?」
比试的厨师们不能说话,但围观的百姓却议论纷纷。
周围有人炒菜,有人烙饼,还有人蒸鱼,反正什么都有,菜肴的香味扑面而来,苏糖却还在烧水。
百姓们的讨论让两位评审也看过来,见苏糖还在煮水,轻轻摇头,真是什么人都有啊。
另一处,小将军石定一脸紧张,小心翼翼劝道:「侯爷,这是为您办的比赛,您就坐着等等,说不定会有不错的菜肴送过来。」说完抬头看看那位,又吓得立刻低头。
上位的男子剑眉星目,轮廓深邃,只是身上的冷冽之气让人不敢直视。
他眼神带着浓浓的压迫,薄唇紧抿成一条直线,显示他此时的坏心情。
若不是下面这人是将军之子石定,只怕他早就抬腿走人。
「人要吃五谷杂粮,您也不能例外,如果京城没有您喜欢的厨子,咱们就去别处找,您不能不吃东西啊。」石定满头大汗,他是奉了皇上跟父亲的命令,必然要留威远侯看看这厨神大赛。
侯爷吃饭如嚼蜡,这是许多人都知道的事,若不是为了身体康健,只怕侯爷都不想吃东西。
皇帝重视此事,下面的官员自然也特别看重,举办厨神大赛,就是为了找出能让他喜欢的料理。
今日开始比试,怎么也要留着他,让他耐心等等。
石定绞尽脑汁想找话说,赶紧道:「听说外面有个女子有意思得很,别人做菜,她烧水,听说已经烧了三遍,也不知道在做什么。」
「你留我,就是要说这种无趣的事?」威远侯祁天云淡淡道,显然不吃这一套。
气氛僵到极点。
苏糖开始做菜,他们这组已有三十人做好菜让两位评审品尝,现在到她出马的时候了。
她手脚麻利,用已经过滤很多次的水给买来的老豆腐焯水。
此时,苏锦航端来另一盆水,苏糖赶紧接过去,用手指试了试,「不错,是冰凉的井水。」
可惜了,若是处理过的冰水会更好。
苏糖摇摇头,把井水分成三份,煮好的豆腐放进井水里激了下,然后迅速捞出,再放进另一盆井水里。
「她到底在干什么啊?」
「哗众取宠,没意思。」
苏糖看了看说闲话的那两个厨师,微微笑了下,她做这些可不是哗众取宠,而是另有用途。
白嫩爽滑的豆腐在沸水里去除豆腥味,迅速放在冰凉的井水降温。
食物处理好了,切下来是切块。
苏糖手上动作麻利,一块四方豆腐被她切得整整齐齐,大小一致,剩下的嫩葱也切成像豆腐一样的长度,洁白的豆腐跟翠绿的香葱颜色格外好看。
倒盐水的时候,苏糖没有用筷子搅拌,而是轻轻晃动碗,这样不会破坏豆腐的完整性,又能让豆腐充分吸收盐分。
最后再淋上苏家特制的芝麻油,豆腐的清香,香葱的清新,再加上香油的醇香,几种味道混合在一起,特别爽口。
做完这些,苏糖刚好是全场最后一个做完菜的人。
两位评审正好走过来。
「胡闹,这是厨神大赛,不是小孩子过家家,小葱拌豆腐谁没吃过,你在这种场合做这样简单的菜来糊弄我们?」
说这话的正是纪澍,他一向古板,来做评审已经十分不爽,好在刚刚有几个厨师厨娘做的菜还不错。
但到苏糖这里,他却不甚满意,这么家常的小葱拌豆腐,有什么好吃的。
苏糖淡淡道:「民女斗胆,先请两位先生尝尝再说。」
她轻抚衣袖,按照比赛的规则,把菜分为三份,然后将筷子摆好,脸上的笑淡然雅致,挑不出半分错处。
旁边的华世新见此,倒是觉得这女子有几分不同,颇有点淡薄之姿。
「来来,我们先尝尝。」他拉着纪澍,不管怎么样,先尝尝再说。
但是他们刚刚已经尝过三十五道菜,这会什么山珍海味估计都吃不下去,随便试试就行了。
华世新吃了口豆腐,只觉得豆腐的清香跟小葱的清新完美融合,让他刚刚吃的那些大鱼大肉的腻感一下子消失了。
不仅华世新这么认为,旁边的纪澍更是又吃了一筷子。
刚刚那些菜不是炖牛肉就是炒山珍,或者鲍鱼龙虾,好吃是好吃,但吃多了肯定腻啊。
吃了那些东西之后,尝一口清新可口的小葱拌豆腐,颇有种雨后清晨,春雨浴我面之感。
清爽,实在是清爽。
吃过一块豆腐,再配一段小葱,简直是再完美不过的搭配。
而这豆腐越嚼越香,唇齿间的芝麻油让人回味无穷。
两人以极快的速度迅速吃完自己的那份小葱拌豆腐,眼神紧紧锁定在剩下的那一份上。
明明只有两个评审,为何要分三份出来?苏糖心里虽然疑惑,但并未问出来,她的目标是拿个好名次,有赏银就行。
来了之后她才知道,只要进到前十名,那都是有赏银的,只要有了那些钱,她就可以修缮小饭馆,然后好好做菜养弟弟了。
苏糖嘴角越发柔和,旁边的人忍不住多看几眼。
明明她额角的疤那么丑,却让人根本挪不开眼,这到底是为什么?
「不错,实在不错。」纪澍忍不住夸赞,「你这菜做得极好。」
周围人眼神迷茫,到底怎么好,为何不说啊?
这时,纪澍跟华世新身边的差役立刻把另外一盘小葱拌豆腐端走,显然另有他用。
算起来,差役已经拿走四五份菜肴,其中的意思引人深思。
不过这会最要紧的还是评选结果,在三十六人当中挑出十五位晋级,被纪澍和华世新点到名字的直接过关,可以进入正式比赛。
别说参赛者了,就连围观的百姓们都捏把汗。
更多人目光在苏糖身上,她做的菜肴最简单,却是现场唯一被两位考官吃完的菜。
要不是为了矜持,只怕剩下的那盘小葱拌豆腐都不会放过。
纪澍点开名单,缓缓道:「八组七号汪睿,十一号张禹,十七号樊征,二十号马显宏……」
名单念到最后几个人,大家都很紧张。
「三十三号黄月桐,三十五号苏糖。」纪澍终于把十五个名字念完。
结果出来,现场有人欢喜有人忧。
黄月桐笑咪咪地对苏糖道:「太棒了,我们两个都正式进入比赛了!」
她是真心为苏糖感到高兴,但也有点不解,刚刚苏糖一直在烧水,到底是为什么啊?
「我不服!我不服!」
一个被淘汰的汉子大声道,让原本准备散场的众人目光都聚集起来。
不仅是周围的人,其他九个考场人已经散了,见他们这边出现变故,纷纷围过来想看看情况。
纪澍皱眉,呵斥道:「有什么不服的?你叫什么,不服什么?」
「大人,小人名叫李峰。凭什么那女子做个小葱拌豆腐都能进比赛,而我做了鲍鱼饭却没被选中?小人不服!」李峰大声道,拳头握得很紧。
他花了那么多钱买鲍鱼这种海味,为何会输在这种入门的比试上?反而是那个叫苏糖的,只用了小葱拌豆腐就赢过他,他不服!
纪澍听明白是怎么回事,淡淡道:「做菜食材很重要吗?」
「当然重要,所以小人才重金买了鲍鱼过来。」李峰的话也代表一些被淘汰人的心声。
在场的不管哪一位,用的食材都比苏糖的珍贵,凭什么她就能赢!
华世新也开口,「既然食材重要,你来的时候为何不检查鲍鱼是否新鲜?」
这两位好歹是京官,就算不常吃鲍鱼,但皇上赏赐饭食的时候也是尝过的。
李峰做的那鲍鱼淡而无味不说,还隐隐有些腥臭,实在不新鲜,吃了只怕要坏肚子。
纪澍见李峰呆愣,继续道:「而苏小姐做的小葱拌豆腐却十分不同。不过我也好奇,为何你做的豆腐丝毫没有豆腥味,那香油也像特制的。」
苏糖被两位大人点名,丝毫不畏惧,轻轻福身道:「小女子先前用滚烫的热水煮过豆腐,正是为了祛除豆腐特有的腥味。」
「那也不对啊,豆腐用水煮过,很容易散掉,可你做的那道菜,豆腐滑而紧致,这又是为何?」华世新算是京城的老饕,吃过的美味无数,所以更觉得这份看似简单的菜肴透着不简单。
苏糖道:「水煮之后确实容易散,所以要在热水滚了之后,立刻把豆腐捞出来放入冰凉的水中,那样就可以保持豆腐的紧致,又去掉腥味。」
众人恍然大悟,刚刚看着苏糖煮了豆腐,又放进井水里奇怪得很,现在都明白过来。
「那为何要煮那么多遍水,这又是为何?」说话的人怕苏糖不答,有点紧张。
只见苏糖笑着转身,对他解释道:「无论什么水中都有细小的杂质,这些杂质虽然见不到,但会影响做菜的口感,这也是为何不同的水泡出来的茶、做出来的饭会有所不同。我煮的水只用上层三分之二,用纱布过滤是为了让水更加纯净,那样煮出来的豆腐才能更大程度保留口感。」
大多数的水里都有矿物质,像在现代,烧水壶用的时间长了就有水垢残留。
现代人用净水器就能解决的问题,到了古代则需要一步一步才能去掉水里的杂质。
众人听了恍然大悟,原来人家一遍遍烧水并非哗众取宠,而是真的有用。
做个小葱拌豆腐都能这样细致,她要是做起热菜,那该多厉害啊。
不少人都记住苏糖这个女子。
方才问烧水那人则是红了脸,苏糖看着他回答问题,真是太让人羞涩了。
苏糖说完转过身,对李峰道:「其实我这小葱拌豆腐还有个名字,你要不要听?」
这会李峰已经呆若木鸡,他知道自己完全输了,不管是食材的处理,还是食材的辨认,他都输得非常彻底。
「是什么名字?」他喉咙干涩,挤出这几个字。
苏糖嘴角带笑,看起来轻轻柔柔,「这道菜的名字还叫一清二白。」
众人愣住。
旁边的纪澍忍不住叫好,「好个一清二白,这名字果然好。」
小葱拌豆腐,葱叶是青的,葱白跟豆腐是白的,那不就叫一清二白吗?
既是给这道菜起了个名字,又是说明她苏糖赢得这次比试是一清二白,果然是好名字!
另一处,祁天云眼皮微抬,「一清二白,倒是有意思。」
石定立刻接话,「侯爷,您看看这挑出来的二十多道菜,您也尝尝啊。」
如果苏糖在这,肯定能看见自己那道小葱拌豆腐也在其中。
十个考场的评审挑出二十多道还可以的菜送到这,就是为了让祁天云尝尝,但凡有一道菜能入这位的眼,这个比赛就没白办。
祁天云扫过这些菜肴,统统没有胃口,也就刚刚什么一清二白那故事还算有趣。
他随手指了指,「把那一清二白端上来,本侯爷尝尝,若是不好吃,就不要用这件事打扰爷了。」
端上来的二十多道菜里,唯独小葱拌豆腐尚可入眼,其他菜品不是鱼肉虾蟹就是烹羊宰牛,看着反胃得很。
祁天云随便指了指,打算应付过去便是,以后也不要拿这种事来烦他。
石定见此,立刻把那碟小葱拌豆腐拿过来。
虽过了约莫半刻钟,但这小葱依旧水灵灵的,豆腐也还紧致。
石定刚凑近,就闻到豆腐特有的清香跟香油的醇香。
哇,他已经饿了!如果侯爷不吃,他肯定要把这碟子豆腐给吃完!
祁天云定睛一看,也觉得这碟子豆腐做得有些巧妙,不由自主尝了一口。
豆腐吃到嘴里,完全没有以往让人恶心的豆腥味,只有豆腐的清香。
这种清香似春雨拂面,让人清爽万分。
豆腐还沾染了一丝葱香,让原本就清香的豆腐,口味更有层次。
没留神,祁天云已经把这碟子小葱拌豆腐给吃完了,这是他最近吃过最多的菜。
石定傻眼,立刻把其他菜品也端上来,几乎要喜极而泣,「侯爷,您再吃点吧!」
可是这些饭菜的味道刚飘来,祁天云就觉得刺鼻得很,皱眉道:「什么肮脏东西,合该倒进泔水桶。」
石定看着美味的菜肴,指了指自己的嘴,「这就是泔水桶?」
祁天云挑眉,「全赏你了。」
石定这才发现,侯爷竟然在开玩笑!天啊,这还是威远侯吗?难道是刚刚那碟子小葱拌豆腐让侯爷高兴了?
果然,祁天云淡淡道:「方才那道菜是谁做的?让他上前回话。」
侯爷愿意吃东西了,还主动要见那厨子!
石定也顾不上什么美味佳肴,立刻让人去找做小葱拌豆腐的人。
第二章 香软的鸡蛋糕
苏糖这会正带着苏锦航回家。
拿到了晋级的牌子,两人心里都十分欢喜。
苏锦航眼睛里都是对姊姊的崇拜,「姊姊你也太厉害了,真的晋级了呀,我还看见隔壁饭店的大厨都被淘汰了,评审还对姊姊做的菜大加赞赏。」
他看苏糖的目光简直跟看神仙一样,姊姊怎么会这么厉害哦!
苏糖笑了,没把心里话说出来。
她从现代学到的做饭方法五花八门,是几千年厨艺的精华,自然要比古代人注重细节。
而做菜一事,细节决定成败。
姊弟俩面带喜色的回到小饭馆。
下一场比赛是十天后,会直接淘汰五十名选手。
苏糖觉得这样的淘汰实在太残酷了,可是冲着赏银,她要努力争取到名次。
「呦,这不是咱们大厨娘苏糖吗!怎么了,听说你去参加厨神大赛?真是好笑,你爹在世估计都不能赢,你还去?」阴阳怪气说着话的,正是苏洪氏。
想到脸上的伤是拜她所赐,苏糖眼神转过去,带了一丝凉意,「二伯娘,想必你家定然是不缺醋的。」
苏洪氏愣了下。
苏糖继续道:「你真是酸的厉害,想必把你泡一泡就能当醋用了。」说完,拉着弟弟回家。
她可不是原主,上辈子能跟评论区的酸民争辩一二,还怕她这种恶毒亲戚?
但苏糖知道,这种极品亲戚定然是不会甘休的。
果然,苏洪氏反应过来,跟上去开始破口大骂,可刚骂一句,一盆水直接泼到她脚边。
苏糖直接道:「再多说一句,那就是滚烫的水泼过去了。」
苏洪氏被苏糖的眼神吓到,只好灰溜溜逃走。
苏锦航看向姊姊的眼神越发崇拜。
苏糖面不改色,对弟弟道:「我们晚上吃鸡蛋糕好吗?今日尝尝味道,明日咱们就卖这糕点。」
这是她早就想好了的,他们两人卖炒菜或面食,定然支应不过来,还不如卖些软糕点心,虽说不如做菜赚钱,但两个人也够用了。
只是弟弟还要上学,上学的钱怎么说也要攒出来。
姊弟两人在家里做鸡蛋糕,这种糕点做起来简单,主要是内里要蓬松,很多经年的老师傅都把握不好。
但苏糖是明白的,糕点内里蓬松,无非是搅拌油脂跟糖的时候产生空气,空气才是蛋糕蓬松的原理。
古代做糕点不懂这些科学知识,只是按照手感来调配,而苏糖严格按照调味品的比例来做,再按照科学的方法打出气泡,让面糊里的空气更多,这样做出来的糕点就会格外蓬松。
好在这些原料在家里搜刮搜刮还能找到一些,幸好她家开小饭馆,否则就原主手里那点钱,只怕连糕点都做不出来。
如今天气还不热,这些东西能放,不过苏糖只做了些试验品出来,让自己跟弟弟果腹。
糕点还是现做的好吃,明天他们就要开门做糕点啦!
他们这边忙到深夜,另一边顺天府的裴府尹也忙到深夜。
祁天云竟然真的吃了厨神大赛上的菜品,这让裴府尹大喜过望,只是他们要找那厨子的时候,人已经走了。
而且他这才知道,原来做出那道菜的是个小厨娘,不过做菜这事不拘男女,只要做的合胃口,便是好厨师。
裴府尹立刻差人去找小厨娘的消息,还好在几百份报名单子上,终于找出这位小厨娘的名讳与住址。
此刻裴府尹毕恭毕敬地在祁天云面前站着,战战兢兢道:「侯爷,这便是那小厨娘的全部资料了,她生母早亡,父亲前些日子去世,如今带着幼弟经营一家小饭馆。只是这小女子年方十六,饭馆经营不善,故而参加厨神大赛,约莫是冲着奖金来的。」
祁天云扫了一眼,他只是提了几句话,这人话却这样多。
「知道了,退下吧。」他随口道。
裴府尹揣摩不透他的意思,试探道:「要不然下官把那小厨娘接过来,专门给侯爷您做菜?」
祁天云这才抬眼看他,「大可不必,不过是恰好对了胃口。」
他一向不注重口腹之欲,无非是吃饭挑了些。
要是别人听见祁天云说自己无非是吃饭挑了些,那些御厨能抱着他哭。
小侯爷,您真的只是吃饭挑了些吗?您在开什么玩笑,明明非常挑剔好吗!一盘子菜,如果能让您动两筷子,那就是佛祖显灵了!
按皇上的话说,江山还要靠您撑着,您不吃饭怎么行啊。
等裴府尹离开,祁天云又看了眼苏糖的报名单子。
苏糖,名字就像个吃食。
祁天云想到白日爽口的一清二白,眼神往下扫了眼。
住在城西,小饭馆也在城西。
停,他又不打算去吃,看这个做什么。
第二天一早,祁天云不由自主去了城西。
他身边的李侍卫问道:「侯爷可是要去暗中巡查?侯爷真是勤勉啊。」
祁天云看他一眼,「你说的没错,本侯爷就是要去巡查。」绝对不是想吃那什么小葱拌豆腐。
他逛到一处坊市,此时正是清晨,车来车往,人流涌动,一片繁荣景象。
偏偏前边有处店面被挤得水泄不通,听着还有吵嚷声。
「我要再买三块!」
「我要十块,我家小姐跟夫人喜欢的紧。」
「我包了,全卖给我吧!」
「小姑娘你这手艺也太绝了吧,我从未吃过这样好吃的软糕。」
「我先来的,给我给我!」
祁天云走近,闻到一阵清甜。原来这里挤得水泄不通,竟然是抢着买糕点。
李侍卫肚子立刻叫起来,他吃过早饭了啊,为什么还在咽口水?他也好想尝尝这软糕啊。
祁天云也觉得腹中空空,早晨他勉强喝了半碗粥,平日也就罢了,可今天却有些想尝尝这糕点。
他们犹豫之时,只听一个清亮的女声响起——
「诸位可排成一队,按顺序购买,一人限购两块鸡蛋糕,这样诸位都有份了。」
苏糖觉得一人吃两块鸡蛋糕定然是能吃饱的,所以定了这个数字。
她没想到鸡蛋糕能卖这样好,在她看来,没有稳定温度的烤箱,糕点汁液的气泡也不够充分,其实没那么好吃。
但就是这样,已经让来购买的顾客们惊为天人。
这样柔软的糕点怎么会叫鸡蛋糕啊,跟他们平时吃的鸡蛋糕完全不同。
有个小丫鬟买了刚要当早饭吃,正好被家里主母瞧见,主母尝了后都夸这点心好吃,给了赏钱让她再买些回来,可见这点心有多香甜。
经过苏糖维持秩序,大家勉强排了队伍。
过了会,大家看出好处,这样果然快多了呢。
祁天云跟李侍卫还未走,就听后面有人道:「这位兄台也在排队吗?可否往前走?」
祁天云这才发现他们正好在队伍的末尾。
李侍卫小声道:「侯爷,排都排了,要不尝尝?」
祁天云皱眉,过了会才道:「也罢,就试试吧。」
不是他想吃,是他体恤属下,这才开始排队。
「真的太好吃了。」
「我们家怎么就做不出这样好的点心。」
「这是鸡蛋糕吗?为何这样软?我那八十岁的老母亲都咬得动。」
「味道也是极好的,这苏小厨娘还真不错啊。」
听着旁边人的夸奖,祁天云想到裴府尹送来的单子。
似乎他夸赞过的那个厨娘也姓苏?
再看看周围的铺子,没想到这店主就是做出小葱拌豆腐的女子,她做出的东西竟然都这般不同。
还好排队之后,买东西极快,前边女子低头做活,她弟弟收钱装鸡蛋糕,既干净又迅速。
祁天云只看见苏糖尖尖的小下巴,不留神盯着多看几眼。
苏糖似乎察觉到什么,抬头就撞上一双深邃的眼睛,愣怔片刻,满脑子就一个念头,好俊的男人。
这是她在这个世界上见过最英俊的男人,面如刀削,目如点漆,棱角分明的轮廓再加上高挺鼻梁。
妈呀,这样的颜值都能当大明星了,这脸绝对上相啊!
苏糖只看了一眼,手上的动作没停。
排到祁天云的时候,李侍卫开口道:「两块软糕。」
其实苏糖已经说了很多次,这叫鸡蛋糕,但是大家还是喊软糕,说什么这跟平时的鸡蛋糕不一样。
她这会已经可以接受这个名字了,顾客最大,顾客说什么就是什么。
李侍卫说完,看见盘子里就剩一块软糕。
金黄色的软糕看着格外漂亮,但是,就剩一块了。
后面的人一阵哀嚎,「啊啊啊,排到这里,竟然没有了!」
苏糖没注意到这事,只好跟大家道歉,说明天会准备更多鸡蛋糕,喜欢的可以明天过来。
李侍卫麻木的付了钱,认命地递给祁天云。
侯爷不是不喜欢吃饭吗,更不喜欢吃这种点心,所以一定会拒绝的对不对!
可是……李侍卫看到挑嘴的祁天云掰了一块放在嘴里。
祁天云皱眉,下意识捏了捏软糕,很软,跟云朵一般,吃到嘴里入口即化,只留鸡蛋的甜香。
竟然有这样好吃的糕点?
他一向不喜甜食,但此刻也不得不承认,这软糕名副其实,确实松软香甜。
不知不觉中,这块软糕已然被祁天云吃完了。
腹中难得有充实的感觉,原来吃饭竟然不是一件艰难的事。
李侍卫欲哭无泪,呜呜呜呜他能感觉到这块软糕有多好吃,挑剔的王爷都吃完了啊!
他明天不轮值,一定要过来买一块尝尝。可恶,他现在已经肚子饿了。
正想着,他的肚子咕噜噜的叫起来。
正在准备收摊的苏糖跟苏锦航下意识看过来,让李侍卫闹了个大红脸。
因为卖的是糕点,苏糖在小饭馆门口撑了个摊子,这会正要往里面搬东西。
苏糖知道他们两个人只买到一块软糕,笑着道:「我们还没吃早饭,估计要吃烙饼,要不分你一块?」
这两个人的衣着一看就很好,说不定是个大客户呀!
烙饼?又乾又硬的那种?李侍卫刚想拒绝,但想到这位小厨娘的手艺,还是看向祁天云,让他决定。
祁天云有意试试她的厨艺,点头允准。
苏糖便让弟弟去买一点肉跟葱花过来,自己带着祁天云跟李侍卫走进小饭馆。
此时的小饭馆虽然屋顶透着些许天光,桌椅板凳比较破旧,但内里非常干净。
很多饭馆里面都会有陈年未除的污垢,这里却没有,物件虽破旧,可都干干净净。
祁天云勉强坐下,想着这里奇怪得很,明明是饭馆,桌椅却极少,只有两张桌子和四把椅子。
苏糖给他们泡了两杯花茶,笑着道:「稍等片刻。」
祁天云见她年岁虽小,但行事有度,落落大方,若不是脸上那块疤,也可称得上秀丽。
苏锦航很快就回来,按照苏糖的吩咐,他只买了小孩半个巴掌大肥瘦相间的肉。
李侍卫睁大眼睛,小声对祁天云道:「侯爷,这家有这样的手艺,怎地这样穷苦?」那一点点肉连他塞牙缝都不够!
能到侯爷身边当侍卫的自然出身不凡,不知道民间还有这样的吃法。
一想到那一点点肉要他们四个人分,李侍卫就头疼,纵然小厨娘的弟弟年龄小得很,那也不够啊。还有小厨娘说的烙饼?完蛋,说不定她只有软糕做得尚可。
祁天云倒是淡定,他之前吃过苏糖做的小葱拌豆腐,心里对她还是有点期待的。
半刻钟后,一股肉饼的香味传来。
原本这种味道会让祁天云难受,没想到并不腥臭,而是带了调料的独特香味,又有面饼的焦香,不像是煎制的肉饼,也不是单纯的烙饼,光这味道就让人食指大动。
苏糖没让外面的客人等太久,她做的本就是快手菜,很快就能端上来。
一张烙得金黄的烙饼,饼子中间有猪肉跟细葱。
祁天云看出来,这是猪肉跟葱剁碎,加以调制,再擀进薄薄的面饼里。
看着那饼子,不过指尖五分之一的厚度,竟然能在里面填满馅料。
饼子被切割得很好,一口一个,吃起来不影响形象。
那饼子刚端上来,李侍卫已经忍不住了。
苏糖又端上冲泡好的鸡蛋茶,上面滴了香油来中和鸡蛋的腥。
看似简简单单的一餐饭,已经让李侍卫大饱眼福。
苏糖跟弟弟在另一个桌子上吃饭,跟客人们吃的一模一样。
李侍卫听到隔壁姊弟咬饼子的酥脆声,目光热切的看向自家侯爷。
祁天云也被这味道勾得有些忍不住,微微点头,示意他可以吃了。
李侍卫再也不客气,直接拿起一块烙饼,一口下去,感受到酥脆的面饼、醇香的肉末。
「我的天,我还没吃过这样好吃的肉饼啊。不对,这叫烙饼吗?可是我没吃过这样的烙饼啊。」他一边吃一边说,还不忘喝口鸡蛋茶。
鸡蛋茶也好喝,上面的香油简直是点睛之笔。
李侍卫见祁天云不动筷,忍不住劝道:「您就尝尝吧,特别香。」说着,又去夹切好的烙饼。
祁天云淡淡看他,这才骄矜地尝了口。
他原本以为猪肉的腥臭会让人受不了,可这猪肉吃起来只有香,无其他异味,是他吃过最香的肉饼了。
明明什么山珍海味他都吃过,为何会在这简简单单的肉饼上吃出了美味?
见李侍卫一脸满足的喝鸡蛋茶,祁天云也试着喝了一口。
这口下去,完全解了肉饼的油,两样搭配竟然如此绝妙。
祁天云细细品味,开口问道:「这鸡蛋茶里面可是有酒?」
「公子好敏锐的嗅觉,确实加了一点黄酒,这样可以祛鸡蛋的腥,香油再盖住最后的味道。」苏糖笑着回答。
厉害啊,她只加了一点点黄酒,这都被尝出来了,这黄酒还是她特意买回来的。
听说有的人嗅觉、味觉天生比其他人厉害,也许这个俊美男人就是如此?
祁天云没想到这几样看起来不相干的食物,搭配起来竟然如此美味,他以前吃的都是什么东西?
李侍卫也没想到,他们无意中发现的一个小店,竟然对了侯爷的胃口,侯爷吃了这么多,要是皇上知道此事,估计能乐得蹦起来。
侯爷从小吃饭就挑剔,近些年事多劳累,吃的就更少了,这一直是大家的心头病。
如果这小厨娘真的如此厉害,那他们岂不是可以把她请回去?
李侍卫当即开口,「这位姑娘,你这样的手艺,可想过去豪门大院当差?」
祁天云愣了下,没阻止。
这女子能做出四样对他胃口的食物,已经是很难得了。反正家里厨子那么多,再多一个也无妨。
苏糖没想到他们会这样问,笑着道:「抱歉,我虽是商籍女子,却是良民,是不愿去做奴婢的。」
进了高门大院就是当奴婢,她从现代而来,怎么可以自甘下贱。
李侍卫解释道:「只是做些吃食,不为奴为婢,每月会给丰厚的月钱,下人们也是以礼相待。」
苏糖摇头,「不了,我受不了那些规矩,守着我家小饭馆挺好的。」
这人说的情况就是给别人当私人厨子,那有什么意思啊,有自己开店自由吗?再说她还有弟弟要养,怎么能真当私人厨子去。
话说到这,已经是没得聊了。
李侍卫看看自家侯爷,只好把钱放到桌子上,可是一步三回头,也没能让苏糖回心转意。
他想了想道:「侯爷,要不您亮个身分,她就算不想去侯府也不行啊。」
祁天云皱眉,「跟你家主子这么久,好的没学会,就学会欺男霸女?」
他看出那苏糖心志坚毅,不是会被外物打动的,心里自然好感无限,哪能听得这种话。
「她家既是开饭馆的,我只要想吃,那不是随时都能来?」祁天云挑眉,回头看着小饭馆的招牌,心情显然极好。
那两位顾客的出现,对苏糖来说只是个小插曲。
上辈子她经营美食频道的时候就有人私信她,问她愿不愿意去做私人厨子,她当然是拒绝了。
她最大的愿望就是看看闲书,做做饭,赚点钱,大富大贵她懒得去争,现在的日子就挺好的。
另一边,苏锦航眼睛都直了,他知道今天卖了好多软糕,但是没想到会有这么多钱,特别是箱子里的钱都倒出来的时候,桌子中间都快放不下去了。
「这都是我们赚的钱吗?」苏锦航不敢相信。
一个鸡蛋糕两文钱,他们约莫做了三百多个,那就是六百文啊!
苏糖分出一部分,开口道:「一会咱们把这些钱还给粮店的老伯。」
那老伯人称宋伯,家里经营着一家粮店,里面米面油盐糖都卖。
以前原主父亲还在的时候就是去他家买材料,昨晚苏糖觉得他们手头东西太少,所以就去赊帐借了点东西。
宋伯年龄约莫四五十,怜惜他们姊弟年幼,就拿了些鸡蛋、面粉还有一点糖跟油出来。
原本嘱咐他们不用还,估计也没想到他们真的能挣钱。
苏锦航立刻点头,姊姊说什么就是什么,他全都听。
苏糖拍拍弟弟的头,并没有把剩下的钱收回去,而是全都带上。
天啊,她终于可以买点其他食材了,不用跟弟弟天天吃面吃软糕了。
要是苏锦航知道姊姊的心声,肯定立刻摇头,他喜欢吃软糕,吃面也可以啊。
这会才巳时末,去还钱刚刚好,此外苏糖要再买点食材,明天还要做软糕呢。
苏糖跟苏锦航一踏入宋伯的粮店,就见宋伯笑着道:「听说你那软糕卖得极好,好多人想买都买不到呢。」
苏糖客气道:「就是吃个新鲜罢了,也不长久。」
他们城西坊市劳动人口多,软糕好吃归好吃,不顶饱,她心里有数。
宋伯不知原因,但见苏糖把钱拿过来,立刻推辞,「你父亲在时,对小老儿的小店照顾颇多,那些鸡蛋面粉你就拿去吧。」
苏糖却摇头,「这怎么行,您也是开店做生意的,哪有白拿的道理。再说了,您以后难道就不做我生意了吗?」
她说的松快,将钱一分不少地给了宋伯。
宋伯没想到他施舍出去的东西,竟然还招来回头客。
苏糖买东西心中有数,挑选得极快,她发现这粮店虽然小,东西却齐全得很,怪不得原主的父亲经常来这买原料。
苏糖手里钱不多,还是买了鸡蛋、面粉、油、糖,又添了一点米,是他们姊弟自己要吃的。
这一趟出来,手里的钱又花了七七八八,可是抱着沉甸甸的东西回去,苏糖跟苏锦航都知道,明天可以卖更多的软糕,他们手里的钱就会更多啦。
苏糖很庆幸,听说如今朝廷的主事者威远侯励精图治,百姓才能够安居乐业,粮价、油价合理,让普通人家也经常用得起。
否则巧妇难为无米之炊,如果各类食材极贵,她可能真的要去当别人的厨娘了。
苏糖跟苏锦航把东西放回厨房,只见门口有人影在晃。
她定睛一看,不就是苏洪氏吗?
苏糖现在弄明白这些亲戚关系了,原主父亲是苏家最小的儿子,上面有三个哥哥,分别是苏大伯、苏二伯、苏三伯,还有一个四姊姊苏氏。
苏大伯带着苏家唯一的长辈苏老太太在城郊种田,她身子硬朗,在家帮忙带小孩。
苏二伯一家就是隔壁那极品亲戚。
苏三伯早亡。
苏氏住在城东,听说儿子已经考上秀才,平日里懒得跟他们这些商户来往。
在原主的记忆里,原主父亲沉默寡言,失了发妻之后越发沉默,平时跟亲戚来往极少,但亲戚若有事,他必然会帮忙的,比如苏二伯一家卖包子馒头的手艺,就是原主父亲所授。
记起这些,苏糖只觉得苏二伯一家简直就是忘恩负义的典范,人家父亲在时帮扶你们,现在这家只剩小辈,你们就开始欺负了。
而苏老太太他们没把苏家姊弟接走,估计是以为苏二伯夫妻会照顾他们。
可惜了,原主竟被这样的人给害了。
这会苏洪氏又在外面偷看,想也知道不会有什么好事。
苏糖直接把店门关上,隔绝了苏洪氏的目光。
只听外面小声骂了一句,苏洪氏这才恨恨离开。
苏糖懒得理她,继续收拾小饭馆。
现在的小饭馆桌明几净,东西虽然破旧,桌椅太少,东西几乎被苏二伯一家搬空,但看起来十分亮堂。
当然了,这也有头上漏光的原因,要不以后有了钱,把那个地方做成天窗?
苏糖已经在畅想以后的生活了。
等弟弟长大,小饭馆肯定已经经营得很好,就可以天天晒太阳看小说啦!
哦,对了,这期间还有厨神大赛要参加,这点很重要。
第二天,生意的冷淡让苏糖不禁皱眉。
昨天第一次卖鸡蛋糕,因此她把摊子摆在外面,既然名气已经打出去,今天自然在屋子柜台里面卖,况且今天做的鸡蛋糕多,在柜台这里卖比较方便。
她昨日找人改了柜台,做成跟现代的早餐店一样,上面摆着几个蒸笼,看着就热闹,要买也方便。
这会小饭馆门大开着,按理说鸡蛋糕的香味会飘出去啊,可开门已半个时辰了,怎么一个人都没有?
苏糖吩咐弟弟,「你在这看着,我出去瞧瞧。」
苏锦航点头,他会乖乖看着的。
苏糖刚出门,血压直接升高。
「不要在他们这买什么软糕,他们用了一种矿石,所以鸡蛋糕才能那么软,这矿石可是有毒的啊。」苏洪氏故意压低声音。
听她说得如此熟练,只怕已经不知道说了多久。
「不会吧,那位姑娘看着年幼,怎会有这种恶毒手段。」想要过来的客人疑惑道。
苏洪氏立刻道:「我是她二伯娘,我能不知道吗?不然以前她爹怎么不做出来,偏偏她一个小丫头片子会做这样的软糕?」
苏糖面无表情,淡淡开口,「二伯娘?是把我毁了容的二伯娘吗?」她说着,指了指自己额头上的疤,「我念着你是亲戚,不与你计较你毁我容貌,可你是怎么做的?竟然这样污蔑我!」
苏糖虽然说得淡定,但眼神带着委屈。
她年龄本来就不大,这会出来身上还带着面粉,显然是刚做完活,这样一说就感觉她被人欺负了。
再看看苏糖口中的二伯娘,膀大腰圆,一看就是个不好相处的。
苏糖忍不住蹲下,故意小声啜泣,「我爹爹去世之前对你家颇为照顾,可他走了,你却把我家饭馆的桌椅全都搬空,若不是我死死拦着,只怕如今家里就没剩几样东西了。」说着她指了指屋子里,「大家若是不信,可进里面看看。」
见她哭得这样伤心,真有热心的进去瞧了瞧,还没进门就闻到软糕的香味。
不管了,他一会一定要买一块尝尝!
再看看别的地方,这小饭馆看着干净整洁,只是里面只有两张桌子、四张椅子。
这顾客以前也来过小饭馆,那时候里面少说也有七八张桌子。
「这里面真的快被搬空了。」
这个好心人一说,有人也过来瞧热闹。
苏糖抬眼看了下,眼里蓄满泪水,看起来楚楚可怜,「我家的桌椅现在都在二伯娘家呢,大家若是不信,可去她家瞧瞧。」
以前任人揉搓的小丫头片子竟然来这一招?苏洪氏气得要死,急忙拦着要去她家的人,「你们干什么啊,私闯民宅吗?凭什么进我家?」
那些人不敢贸然进门,苍秦国律法严明,若是真的闯进去,说不定还要受责罚。
第三章 替她主持公道
从苏糖出门解释开始就在一旁的祁天云,此刻推了一把石定,开口道:「京城巡卫队队长在此,他可一查。」
石定一愣,他们不是只是看热闹吗,怎么要管这种闲事?
堂堂巡卫队队长,正四品的军衔,要做这事?就为了几张桌椅?
但看着祁天云的眼神,石定心道:好的,为民分忧是我等职责,别说几张桌椅板凳了,就算丢了粒米,我也要找。
他神情严肃地对苏洪氏道:「那桌椅到底是不是在你家,我一查便知,还不赶紧带路!」
石定在祁天云面前虽然怂,可放在外面也是八尺男儿,行伍之人的气息让周围人为之一颤。
更不要说苏洪氏,她怎么也想不到事情会发展到这种地步。
昨日那丫头片子赚了那么些钱,今天还想赚?作梦!
所以她今天起了个大早,把客人们都赶走。
眼看这名声就要出去,可苏糖出来说几句,就让众人看向她的目光变成谴责。
苏洪氏气得手抖,指着苏糖道:「你胡说什么,谁偷你家东西了,你不要骗人!」
苏糖眼角带泪,说话都带了哭腔,「二伯娘你别生气,都是我的错,我以后不说了,你别打我跟弟弟。如果你想要我卖软糕的钱,我一会就分一点给你。」
苏锦航自然也听到外面的吵闹声,赶紧跑出来护住姊姊,「你不要打我姊姊,不要打!」
周围人见此,只觉得这姊弟俩太可怜了,一定是被这女人欺负惨了才会这样说。
「人家爹在时对你家多有照顾,可你们呢?」
「你积点德吧,人家两个孩子可怜得很,作为亲戚不帮衬就算了,怎么还欺负人呢。」
「真没想到你们家竟然是这样的人。」
「你不会是嫉妒侄女家里软糕卖的好,所以故意这么说的吧?」
「还要人家辛苦卖糕点的钱,你怎么有脸啊。」
苏洪氏被骂得脸皮发烫,怎么可以这么说她,怎么可以!以前苏糖半句话都辩驳不出来,现在怎么回事?
石定眼神带着震惊,怎么会有这样的人,人家辛辛苦苦卖软糕的钱,这人就要抢了去。
「其他的不说了,我倒是要去你家看看,是不是抢了人家的桌椅。」他大义凛然,立刻指挥手下去看。
石定手下的兵都是军营出来的,已经被苏洪氏气得够呛,直接冲过去。
祁天云看着眼角微红的苏糖,感觉有什么不对劲,可转念一想,这个小女孩能有什么坏心眼,自己想得多,总不能别人也想得多。
祁天云今天来此处,自然是来吃早饭。
昨天回到家后,他让家中厨子照着苏糖的方法做烙饼,做鸡蛋茶,甚至做了鸡蛋糕,但都没有苏糖做得好吃,只好让厨子们下去。
这是他第一次这么想吃一样东西。
今日出门前,石定过来找他,说什么几天后就是厨神大赛的第二轮比试,让他务必到场。
这还用说?他定然会去的,还要尝尝苏糖能做出多少花样来,他已经在期待了。
就在祁天云看向苏糖的时候,就听到石定大喊,「果然,还说不是你!」
石定手下的人把在苏二伯家搜到的多张桌椅抬出来。
不仅是桌椅,苏锦航跟在后面,把来自他家的其他东西也都给指认出来。
周围的人一阵惊叹,连人家开饭馆的锅都不放过,有这么当亲戚的吗?
石定手下的人抬着东西走出苏二伯家门,身后跟着苏二伯和他的子女,他们各个面带尴尬。
其实这些桌椅杂物也不是什么好东西,可苏洪氏什么便宜不占?
苏洪氏辩解道:「这上面写了他家名讳?明明是我家自己买的。」
苏锦航立刻道:「你家只卖馒头包子,根本用不着那么多桌椅,而且这些桌椅跟我家的一模一样,不信大家去瞧,家里还剩下两套桌椅呢。」
话音刚落,苏洪氏的脸色变得极难看,她怎么也想不到自己会被拆穿,还是当着这么多人的面。
石定收到祁天云的指示,直接把苏二伯一家带走,偷盗财物,欺凌弱小,必然是要挨顿板子的。
这场闹剧就此结束。
苏糖跟苏锦航连忙谢过石定等人,开口道:「一会军爷们若是有空,可来我家小饭馆吃早点,我旁的不行,厨艺倒是可以。」
说着,她给苏锦航使眼色。
苏锦航眼疾手快,连忙包了二十多个热腾腾的鸡蛋糕过来。
鸡蛋糕刚拿出来就引得人口舌生津,围观的路人们眼睛都直了。
刚刚那苏洪氏故意污蔑这糕点有问题,只怕是嫉妒人家生意好吧。
谣言不攻自破,已经有人要进小饭馆买鸡蛋糕了。
石定没想到会收到这样的谢礼,他从没吃过这样香甜弹软的食物,见这东西不贵重,就让手下人都收了。
一口下肚,这热乎劲让早晨就出来办公的军爷们舒坦不少。
往常他们都不爱吃这甜腻的,没想到这竟然这样好吃。
「小姑娘,能不能给我们留一点,我想买给我娘子跟闺女吃。」石定旁边的手下道,他一吃完就知道他家娘子肯定会喜欢。
苏糖笑咪咪地点头,「当然可以,一会我给您留着。」
祁天云看着,心里奇怪的感觉又升上来,觉得她好像是特意想跟他们交好。
不到片刻的功夫,苏糖已经跟巡卫队的士兵打好关系,若是真能让这些人经常到她家小饭馆吃饭,以后就不会有人不长眼地来找麻烦。
苏糖还不知道自己的想法险些被人看穿,但她确实是故意的,既然开店,必然要跟巡卫队的人打好关系,如今便是最好的时机。
石定带着人离开,可围观的百姓却未走。
他们也想买软糕,可是想到苏洪氏的话,难免有些犹豫。
就在大家踌躇不前的时候,有个四人抬的轿子停在旁边,胖管事从轿子上下来,见此处围满了人,着急的不行,急急忙忙进到小饭馆里面,「店家,你家还有多少软糕?我们李家全要了!」
见里面空无一人,这才转身回头。
苏糖已经迎上去了,客气道:「我今日做了一千来个,您要多少,我给您装起来。」
胖管家一拍大腿,「全要!全要!我还以为我来晚了呢,昨日我家夫人买了您家的软糕,甚是喜欢,给家里老祖宗尝了尝,都喜欢得很。正巧老祖宗要回乡,今天想起来,打算多带些路上吃,夫人便想多买点,给大家分一分。」
围观的人已经听傻了。
有人认出来,这分明是扬州布商家的管家,那可是出了名的富商,他家老祖宗什么没见过,也喜欢吃这样的点心?
那他们等什么啊,还不快去买!
一时间,要买点心的人多得厉害,苏糖跟苏锦航被推着进到柜台。
可是胖管家已说了,他要全都包下,而且比他们说得要早。
大家只能眼睁睁看着苏糖包了九百个软糕给胖管家。
至于剩的一百多个,那是她答应给巡卫队士兵的东西。
众人只好看着胖管家美滋滋的离开,嘴里还一直夸奖,说他们家夫人喜欢得很,家里的小姐公子们也喜欢。
九百个说起来不少,但他们家人多啊,分分也就没多少了。
周围的人简直要羡慕死。
都怪那苏洪氏,如果不是那个恶婆娘拦着,他们也能买到啊。
众人追悔莫及,可是已经晚了,只好问准备关门的苏糖,「小姑娘,你们明天还卖这软糕吗?」
苏糖看看隔壁,笑了下,「还卖,只是数量少些,再卖些旁的吃食。」
她既然要经营小饭馆,自然不能只靠这一样吃食。
原本苏糖打算循序渐进着来,可今天这事让她改变主意了。
还有,她要赶紧关门,不然那一道灼热的眼神她受不住呀。
方才她故意示弱装哭,就是为了让众人唾弃苏洪氏并同情她。
其他人都是一脸心疼,只有那个俊美的男人似乎瞧出什么,看得她心里发颤。
快溜快溜,不能让他看出来什么。
祁天云在原地看着苏糖把小饭馆的门给关上。
旁边的李侍卫忍不住道:「侯爷,那咱们怎么办,这早饭还吃吗?」
他们早饭都没吃就过来了,没想到会遇到这样的事。
他又道:「这小厨娘真是可怜,竟然被这样的亲戚欺负。」
祁天云勾起嘴角,「被欺负吗?」
这话说得意味不明,让李侍卫摸不清头脑。
祁天云转身,「回府,你去找石定,让他办完差去小饭馆把软糕买回来,就说爷还没吃早饭,让他看着办。」
李侍卫恍然。是哦,他们不能去买,但是巡卫队的人可以啊,尤其石定又是巡卫队的队长,侯爷真是太聪明了。
小饭馆里,稳下心神的苏糖看着自家厨房里还回来的东西,还有店里的桌椅板凳,心里别提多高兴,终于出了口气!
可是这远远不够,原主一条人命岂能这样轻易了结?她要隔壁欠原主的,统统都还回来。
苏糖看着苏锦航,缓缓道:「隔壁卖包子跟馒头是吗?我们明早也要卖包子跟馒头,我倒是想看看,咱们两家谁生意好。」
苏锦航不敢置信的看着姊姊,心里无比高兴,姊姊真的好厉害啊。
等到那家人从衙门里打板子出来,看见自家生意被抢了去,那脸色一定很好看!
苏二伯一家被抓到衙门,在石定的看守下,苏洪氏跟苏二伯都被打了板子。
衙门的差役一听他们所犯之事,只觉得不屑得很。天底下还有这样的亲戚,真是没脸没皮,要不是碰到他们石队长,那小姑娘肯定被欺负了。
只可惜他们抢的只是厨房用具跟一些桌椅,折算下来要不了多少钱,否则可不是单单打板子、罚些银钱这么简单,现在只能把他们放回去。
苏洪氏一行人回到家中,见苏糖把专门留下来的软糕分给打他们的那些差役跟巡卫队,心里暗暗记恨。
她不过是毁了他们家的生意,苏糖就这样欺辱长辈,以后有她好过的。
苏二伯一向寡言,但眼神中的怨恨也是可见的。
不过是些小物件而已,至于这么大动干戈吗,还让他家赔了银子。
这夫妻俩都不是什么好东西,对视一眼,就让自家儿子女儿赶紧去蒸馒头跟包子。
包子先前就已经包好了,只要蒸上去就行。
苏洪氏暗骂道:那死了的小叔子小气得很,只教他们做馒头跟包子,若是能教教做菜的手艺,他们也不至于全家都靠这个馒头铺活命啊。
她恨恨道:「看来我们想开饭馆,只能自己去买厨房的东西了。」
另一边,苏糖看着隔壁炊烟升起,知道他们显然是在蒸包子跟馒头。
她此时也在和面拌馅料。
苏锦航有些不理解,歪头看着她,「为什么姊姊要买这样多的猪皮?」
猪皮难处理得很,弄不好会满是骚腥味,吃得精细的人家几乎是不碰这些东西的。
苏糖指了指正在处理的猪皮,神秘道:「这可是包子好吃的关键。」
之前买猪肉的时候她就闻了闻,今日跟弟弟一起去买肉也旁敲侧击过,确定这些都是阉猪的肉,这样的肉品肉质会更加鲜美。
苏糖之前还怕这个年代的人不会劁猪,没想到这个时代的畜牧业其实已经初具规模。
劁猪就是给猪绝育,只有绝育了的猪长肉才快。
听今日卖肉的摊贩说,京郊有处庄子专门养猪,劁猪的手段也俐落。
以小见大,这个时代似乎比她想像中还要好些,只有稳定的环境才会有这样繁荣的养殖行业。如果是这样的话,那她是不是可以期待见到更多的食材?
苏糖越想越高兴,手下处理猪皮的速度也更快了。
先把处理过的猪皮焯水,之后再次处理上面的油脂跟猪毛,然后冷水下锅,倒入黄酒、八角、桂皮、盐就开始煮。
黄酒的作用是代替现代的料酒,可以祛除猪皮的腥味。料酒本身是用黄酒跟花雕制成,这里用黄酒代替非常合适。
直到猪皮煮烂,捞上来,加清水捣成汤汁,最后汤汁凝固,再处理几次,就成为晶莹剔透的皮冻。
这些皮冻冷却过后凝结到一起,做包子的时候放进去一小块,等到上锅一蒸,那就是美味的灌汤包。
这种做法工艺复杂,等皮冻都做出来已经到了下午。
看着蒸笼上的灌汤包,苏糖心里全是满足。
她很喜欢做美食,对她来说,这样安心地做食物简直就是享受。
苏锦航因为姊姊流畅的操作而震惊了,姊姊真的好厉害啊。
苏糖不知道弟弟对自己越发崇拜,心里还在感慨,幸好把自家厨房的东西都要回来了,不然还得去买厨房用具,如今省了一大笔钱呢。
灌汤包蒸上后,苏糖也没闲着,跟苏锦航一起把要回来的桌椅板凳都摆好,明天就可以开业啦。
她还让粮店的宋伯送来十斤小米、十斤大米,这一来二去,今天挣的钱又花得七七八八,不过看起来还是值得的,厨房填满了小半,有点饭馆后厨的模样了。
苏糖把买回来的食材做了一番简单的处理,准备用来做明天的早餐。
她字写得一般,勉强写下早餐菜单。
甜粥是小米南瓜粥,咸粥是皮蛋瘦肉粥,面点有灌汤包、鸡肉包、韭菜鸡蛋包、白菜粉条包、鸡蛋糕,最后还有茶叶蛋。
早餐的种类虽然少,可每样东西都香气扑鼻。
苏糖每一样都各做了一些,当做他们姊弟的晚餐。
苏锦航已经在咽口水了,爹爹蒸的包子也好吃,可从没这么香过啊。还有那粥,小米南瓜粥看着金黄诱人,皮蛋瘦肉粥则是肉香扑鼻,真的好香啊。
更引人注目的是包子,四种馅料的包子放在那,外皮软乎乎的,戳一下便飞快弹回来。
苏锦航一时间不知道该吃哪一个好。
苏糖似乎看出来了,「都是你的,慢慢吃。」
他立刻点头,都是他的!
此时,小饭馆门口来了三个人,是祁天云、石定还有李侍卫。
李侍卫已经迫不及待想要进门了,可两位主子都在门口,他只好猛咽口水,装作什么都没发生。
可是真的好香啊!
石定已经懵了,「这也太香了吧,难道我们正好赶上饭点?」
今日忙了一天,石定想起来苏二伯家的罚金还没送到小饭馆,正好顺路送过来,没想到原本漠不关心的祁天云也要跟着。
于是就有了这样的场面。
石定跟李侍卫咽口水,而祁天云只是喉咙滚动,淡淡道:「出息。」
不愧是威远侯,这样的美食都引诱不动他,厉害!
苏糖听到动静,来到外头,抬头就撞进祁天云的目光里。
再看一遍,还是好帅啊。
她眨眨眼,「怎么了?」
石定凑过来,「那个,我们是过来给你送钱的。」
他话是这么说,但目光显然都在屋里的食物上。
开门之后闻得更清楚了,就是这个味道,香!
祁天云居高临下看着苏糖,见着她巴掌大的小脸与清澈的眼睛,一时有些晃神,好在他面上仍是冷面煞神,朝着她微微点头,显然在赞同石定的话。
苏糖心里好奇,送钱?送什么钱啊?
石定把事情的来龙去脉一说,苏糖这才明白发生了什么。
原来今天不止打了苏二伯一家板子,还罚钱了,虽说只有八钱银子,但那也是钱啊。
祁天云见苏糖美滋滋地把钱收起来,觉得有些好笑,还真是孩子气。
但他也立刻察觉到怪异的地方,「你不好奇我跟巡卫队队长怎么认识?」
对她来说,他跟李侍卫是昨日来蹭饭的客人,而石定则是见义勇为的巡卫队队长,可她看见他们跟石定一起过来,竟然一点都不奇怪。
苏糖心道不好,她当然不奇怪,今天早上苏洪氏过来闹事时,她一眼就看见这个俊美男人也在人群中,然后注意到他旁边带刀的巡卫队,这才有了早上那出戏,她早就知道这两人认识。
此时她立刻装傻,「哎?是哦,你们两个怎么认识?」
她看起来年龄小,此时故作疑惑,只会让人觉得可爱。
石定不等祁天云说话,立刻回答,「我们从小就是好友,所以一起来不奇怪。」
祁天云没拆穿,只是似笑非笑地看着苏糖,倒是有意思。
苏糖假装什么都没发生,她不管,她今天就是个被人欺负的小可怜,那些事本来就是真的嘛。
见祁天云不再追问,她立刻道:「几位还没吃晚饭吧?不如留下来一起用饭?」
苏糖这么一说,石定跟李侍卫立刻答应下来,目光却同时看向祁天云,显然只有他同意了,这句话才算数。
祁天云骄矜点头,施施然坐下,已经有几分主人模样。
好在苏糖做的包子跟粥够多,李侍卫也帮着去端。
这次他们五个人在一张桌子上用饭,苏糖跟祁天云恰好挨着。
苏糖只觉得这俊美男人好看是好看,就是太过吓人了,那双眼睛像是能洞察一切一般。
她讨好笑笑,眼睛像月牙般弯起,小声道:「你尝尝我调的酱汁,当包子蘸料很好的。」
她虽然掩饰得不错,可在祁天云身边显然是紧张的。
废话,这么一个大帅哥在你身边,你不紧张吗?而且大帅哥还发现她的小动作了!
祁天云见她虽然紧张,但眼睛亮晶晶的,像只可爱的小兔子,明明怕得厉害,还忍不住凑上前把自己的胡萝卜给别人。
他们两个在打量对方,石定却突然拍案而起,打破这诡异的气氛。
祁天云皱眉看他,就见他长吸一口气——
「我的天啊!我此生从未吃过这样好吃的包子!」
石定还一脸陶醉,知道的明白他是在吃包子,不知道的还以为他怎么了呢!
苏糖见客人这样喜欢她做的食物,脸上的笑意越发真诚。
对每一个厨师来说,珍惜喜爱她的食物,那就是最大的称赞啦。
祁天云见这小姑娘对石定笑得好看,眉头越发紧皱,刚刚她对自己笑得那么敷衍,怎么对石定笑得这么开心?
有些,不爽。
祁天云目光太过森然,把石定吓一跳,赶紧坐下。
他这才夹起灌汤包,见里面似有汁水流动,先咬了一小口,然后才吃下去。
苏糖还是第一次见吃灌汤包这么有天赋的人,平常人都要被烫一下。
「烫烫烫!」
果然有人立刻喊起来,方才石定吃的是鸡肉包,不用那么麻烦,可这会吃灌汤包却烫得嘴疼。
苏锦航笑起来,开始教石定要怎么吃灌汤包,这还是姊姊教他的呢。
祁天云咬一口汤包,只觉口舌生津,油汁的香味加上劲道的面皮,还有顺口的肉馅,只吃一口,险些让人咬掉舌头。
这未免也太好吃了些,竟然有肉包做得这样好,里面的馅料鲜嫩,表皮顺口。
包子两口一个,好吃的紧。
三个男人再加上苏锦航,吃得头都抬不起来。
也就祁天云还有些风度,只是筷子落得不比任何人慢。
吃了包子,再喝一口瘦肉粥,明明是肉粥,却十分解腻,口感微烫,吃到肚子里,整颗心都软了。
苏糖捧着脸看大家吃东西,眼睛里都是笑意。
果然,食物就是要分享的。她以前经营美食频道的时候,只有她自己吃东西,远不如大家一起吃那么香。
最后一个灌汤包落入祁天云的口中。
石定打了个饱嗝,感慨道:「我从来不知道包子竟然能这样好吃。」
旁边的李侍卫跟着点头,他也这么觉得,还有粥也是,甜咸粥他各来了一碗,好喝!要是能天天喝到就好了。
石定打完饱嗝,忽然想到什么,震惊的看向祁天云。
侯爷竟然吃饭了!妈呀,天上下红雨了吗?而且侯爷好像吃得还不少,他一定要把这个好消息告诉皇上。
苏糖已经起来收拾桌子,她跟苏锦航把碗筷拿回后厨。
一从后厨出来,就看见祁天云站在她写的菜单旁,苏糖的脸刷的红了。
完蛋,她的那手丑字肯定被看到了,啊啊啊啊好丢人!
祁天云见她耳朵红得厉害,嘴角带了不自觉的笑,开口道:「可有笔墨?我替你写。」
旁边的李侍卫跟石定震惊了。
侯爷的墨宝?来给一个小饭馆写菜单?他们今天不是在作梦,这些事真的发生了吗?
但是想想这里饭菜的好吃程度,好像确实值得侯爷动笔。
祁天云的字刚劲有力,风骨毅然,看着就让人心里坚毅。
都说字如其人,这会也可见一斑。
但是苏糖看着,总觉得有点不对劲,她缓缓道:「我们这里是城西,来吃饭的大多都是平民百姓,只怕许多人看不懂字。」
祁天云一愣,他倒是没想到这个。
苏糖有点不好意思,问道:「我能添几笔吗?」
祁天云似笑非笑,这小丫头要写字?
不是他看不起,只是他俩的字若是放在一起,那对比太明显了。
祁天云的眼神太过明显,苏糖也不问了,干脆上前一步,认真在上面画了几笔,在每道菜后面都画了简笔画。
灌汤包的样子最特别,一看便知,其他包子后面则画上馅料,至于粥那就更清晰明了。
她还画了铜板数量,即使大字不识的人过来,也能明白每样食物价钱几何。
石定夸赞道:「这样好,谁都认识是什么。」
苏糖拿着笔,抬头看向祁天云,意思很明显。
虽然她字丑,但她画画好看啊!
祁天云又有些想笑,笑到嘴边才发现,他今日笑得似乎比往日都多。
等祁天云一行人离开,苏锦航问道:「姊姊,你为什么看起来很喜欢招待他们啊?」
苏糖挑眉,「你去看他们留下的银钱。」
那些人一看就很有钱,招待好他们,以后就是常客啊。
苏锦航去柜台上看,眼睛直接亮了,「姊姊,是一两银子啊!」他下意识咬了一下,「是真的,是真的哎!」他还没见过这么多钱。
上次俊美男人过来吃饭的时候,只吃了烙饼跟鸡蛋茶就给了两百文,这次吃的东西多了些,竟然直接留下一两银子。
苏糖大致记了下帐。
这几日手里的钱进进出出,如今只剩下隔壁罚款的八钱银子还有方才的一两,其他钱都拿去买食材。
不过看起来是值得的,刚刚大家吃饭的反应已经很明显了,他们家的包子绝对一流。
至于隔壁?苏糖浅笑了下,那根本不是对手。
苏锦航一下子看呆了,小声道:「姊姊,你头上的疤还没好,我们再去找找郎中吧。」
姊姊生得那样貌美,却因为额头的疤毁了大半容貌,想到这,他就对苏洪氏气得不行。
苏糖愣了下,其实她头上的疤好得七七八八了,只是她没有说出来,故意让疤痕显得恐怖些。
她已经十六岁,半大的姑娘家,在这个朝代,如果着急的人家都要许亲了。
如果真顶着貌美的脸去经营小饭馆,只怕会麻烦不断,她脸上这块疤暂时还不能去掉。
苏糖想了想,「没事,总会好的,我是不慌的。」
苍秦国对女子没那么严苛,十五到二十之间嫁女都是可行的,一般的大户人家想要多留女儿几年,等到二十再出嫁,那也是常有的事。
在宋朝,女子十七八成婚的比比皆是,甚至二十三四的也有,可见所谓的古代也没什么统一的标准,不过是看当时的风气罢了。
苏糖是极赞同的,毕竟古代女子大多营养不良,若是真的十四五出嫁,生孩子时只怕性命堪忧,这也是古代难产率极高的原因。
最近接触下来,苏糖觉得这里的官员虽然跟她上辈子没得比,但以封建社会来说,做得还算可以了。
不管怎么算,如今的她都在适婚的年龄,她是绝对不会把疤痕去掉的。
丑是一时的,安全才是一辈子的。
见着弟弟一脸难过,苏糖心里有些愧疚,可是弟弟年龄小,不懂这里面的利害关系,还是不告诉他吧。
苏糖安慰道:「弟弟乖,咱们快些休息吧,明日还要早起呢,咱们要抢隔壁的生意呀。」
苏锦航狠狠点头。
对,一定要抢隔壁的生意,等他长大了,一定会替姊姊报仇的!
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