台湾一包子店为防止面团沾黏 竟涂抹机械用油

中国台湾网1月13日讯 据台湾《联合报》报道，有网友在Facebook指控，新北市“珍典食品有限公司”为了防止面团沾黏，竟然使用机械润滑油。台当局“食药署”接获检举，派员稽查，发现业者使用“WHITE-OIL P-350”矿物油，这原本用来润滑面团分割机的轨道面，但业者却涂在刷毛上，直接与原料面团接触，违反“食安法”。“食药署”13日晚间要求业者停业，下游业者则应预防性下架产品。

　　据报道，台当局“食药署北区管理中心代理副主任”魏任廷表示，食品机械润滑油可能与食品间接接触，规格标准有别于工业用润滑油，就算不小心接触食物，也还安全。但该矿物油应是使用于轨道面润滑，而非直接涂在刷毛，使用方法错误，就是违法。

　　至于矿物油会不会影响人体健康？魏任廷表示，新北市卫生局采集包子产品及矿物油等样本送验检查，另请矿物油厂商提具物质安全资料，厘清矿物油是否符合“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”规定。

　　魏任廷说，“珍典”涉违反“食安法”规定，依法可处6万至2亿新台币罚锾。食品业者使用的原料及食品添加物都应符合“食品安全卫生管理法”相关规定，民众若发现不法食品，可透过食安专线检举。（中国台湾网 李宁）